★パーカー【88〜90点】!!★
【ワインアドヴォケート】誌大絶賛の注目産地“トータヴェル”!!
なんとワイン生産者組合で造られた信じられない旨さのワイン!!
艶やかな飲み心地と満足感たっぷりの飲み応え!!
凝縮感あふれる果実味は鮮やかでメリハリの効いた味わい!!
グルナッシュの黒いベリー感にシラーのしなやかさが絶妙!!
ローストビーフや熟成チーズとゆるゆる飲みたい艶ワインです!!
[ドメーヌ・デ・トロワ・ヴァレー トータヴェル 2017]
もう本当に、このトータヴェルってところは、凄すぎだ
と思うのです。
南仏ルーシヨン地方のかなり南、もうすぐスペイン国境、
という場所にあるトータヴェル村。
きらめく地中海を見下ろすピレネー山脈の東の麓、黄金
の太陽をたっぷりと浴びて完熟したブドウから造られる
そのワインは、なんと濃密で、なんと魅惑的。
このトータヴェル村で魅力的なワインを次々と生み出し
ているのは、なんとブドウ農家からブドウを供給されて
ワインを造る生産者組合!!
そしていま、有力ワイン評価誌から高得点を獲得し、非
常に注目を集めているのです!!
本日ご紹介するこのワインは、ワイン界の権威ロバート・
パーカー氏主宰のワイン・アドヴォケート誌において、
【88~90点】という高得点を獲得!!
並み居る高級ワインや老舗ドメーヌと並び、とってもカ
ジュアルなお手頃価格のワインが、あっさりと高得点を獲
得してしまう痛快さ!!
そして、本当にこれが美味しいんです!!
いわゆる南仏的な濃厚さだけではなく、そこには優雅さ
があり、艶があるのです。
その味わいは、
『黒々と艶めくブラックベリーと、カシスリキュールほ
どに濃密な香り。メントールのような清々しさとウッディ
なニュアンス、さらに黒胡椒とリコリスのスパイシーな
アクセント。ダークチェリーのコンポートの風味も甘く
香り立ちます。
一口飲めば、しっとりと滑らかな舌触り。しかしすぐさ
ま輪郭のはっきりとした酸と濃厚なベリー感が現れ、メ
リハリのある味わいを生み出しています。細やかなタン
ニンが構築する骨格は意外としっかりしており、ふくよ
かな果実味をまとってボリューム感たっぷり。ビターな
後味とバルサミックな香りに誘われて、ついついグラス
が進みます。』
シルキーな飲み心地に誘われて飲んでいると、意外にも
たっぷりとした飲み応え。ローストビーフや熟成チーズ
をつまみながら、ゆるゆると飲みたい雰囲気です。
ぜひとも、この旨みを味わい尽くしてください!!