≪パーカー激賞93点!!≫
南仏ワイン評価の第一人者も【ラファージュ最高作の1本】と大絶賛!!
濃密な果実味!!引き込まれそうなほどの深みは、まさに圧巻!!
ビターチョコレートのようなほろ苦さも心地よいアクセント!!
大きめのグラスでしっとりと飲みたい極旨です。
[ドメーヌ・ラファージュ・ファンダシオ 2018]
[ドメーヌ・ラファージュ]は、南フランスのスペインの
国境近く、ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方
に位置するワイナリー。
当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスの
自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、『天才
醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴
びている凄腕!!
近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた
若天才醸造家なのです!!
そんな天才が造る数々のワインの中でも、注目度の高いキュヴェが、
この[ファンダシオ]!!
前回ご案内の2016年に、あのパーカーの愛弟子であり、
南仏ワイン評価の第一人者≪ジェブ・ダナック≫が、
【ラファージュ最高作の1本】と大絶賛!!
今回の2018年は≪パーカーポイント93点≫を獲得!!
南仏でも屈指の濃厚ブドウを産みだすルーションのモーリー地区の
シラーを主体にグルナッシュをブレンド。
19か月のバリック熟成(新樽率70%)で仕込まれています。
アルコール度数はなんと15%!!
しかしアルコールの強さを感じさせないバランスの妙、
リッチな味わいだからこその相乗効果が生まれ、素晴ら
しいまとまりになっています。
『濃密な果実味!!引き込まれそうなほどの深みは、まさに圧巻!!
ビターチョコレートのようなほろ苦さも心地よいアクセント!!
牛ステーキやビーフシチューと相性抜群!!
大きめのグラスでしっとりと飲みたいワインです。
また、締めにチョコレートなどと食後酒感覚で楽しむことも
できるでしょう。』
さすがラファージュ!!
感激の美味しさ、そしてやはり納得の完成度です。
南仏の天才が生み出す極旨を、たっぷりとお楽しみください!!