メドック第三級格付シャトーの極旨セカンドワイン!!
ヴィンテージは2010年代屈指のグレート・ヴィンテージ!!
1983年に日本のサントリーが取得し低迷期を抜け劇的に品質向上!!
深みのある色調に黒い果実、スパイス、チョコレートなど肉厚の風味!!
ステーキにローストビーフ、ビーフシチュー、ラム肉などと是非!!

メドック格付け3級[シャトー・ラグランジュ]のセカンドワイン。 深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。

セカンドとはいえ、平均樹齢35年の古樹ブドウを手摘みで収穫し、光学式選果台で 丁寧に果実を選別。所有畑の赤ワイン用ブドウ103の区画ごとに、また品種と熟度、 樹齢、テロワールごと分け、26〜28℃に温度管理されたステンレス製タンクで、 15〜22日間発酵。その間は毎日ルモンタージュ（循環）とピジャージュ（攪拌）を 実施し、マロラクティック発酵も行います。 熟成は翌年1月の各タンクのブレンド後に、新樽率20％のオークの樽内で13ヶ月間 実施し、卵白での清澄後に最終ブレンドし瓶詰めに至ります。

そして、ご案内ヴィンテージが魅力。 2015ヴィンテージは、シャトー曰く、市場が待ち焦がれた2009年以降で最高。 且つ2010年代でも屈指のグレート・ヴィンテージとのこと。 作柄的には、1〜3月と平年を下回る寒い冬で芽吹きは一週間ほど遅れたものの、 4月は25℃を超える日が5日あるなど暖かくなり、そして6月13日から7月末の降水量は 僅か15mmと砂漠並みの乾燥。更にその間40℃近い熱波が何度も襲ったものの、 夜の気温は下がり理想的な夏でブドウの熟度も上がり、その後は若干の天候不順が 続いたものの、最終的には好天に恵まれ理想的なブドウが生まれたそうです。

収穫はすべて手摘みで、メルローの9月21日から開始、カベルネ・ソーヴィニョンも 好天下で10月12日に終了。ブドウは夏の乾燥で果皮が厚く、玉割れはせずに健全な ブドウを収穫しました。

ちなみにシャトーによると、このワインの飲み頃は2018〜2030年。まだまだ熟成が 続く1本です。

そこで当店でも試飲したところ、 『2010年代屈指の大当たり年だけあって、フレッシュささえ感じる若々しさ』 『まだ紫の要素を持つ、クリアーで鮮やかなガーネットの色調。エレガンスと絢爛さを 持つセカンドワインです。香りにはブラックチェリーやブラックベリーなどの黒い果実 に、スミレやスパイスなどのニュアンスがあり、ほのかなオークの風味を持つ フルーティーな果実味に彩りを添えています。さらに酸もタンニンも果実味に溶け込ん で、バランスの良い味わいが長めの余韻まで続くんです。 この1本は、やはり奇をてらわずに牛のリブステーキやローストビーフに ビーフシチュー、もし手に入れば骨付きラムのグリルやフォアグラ料理、そして チョコレートをまとったデザートと相性が良いでしょう。

メドック格付け3級[シャトー・ラグランジュ]の極旨セカンドワイン [レ・フィエフ・ド・ラグランジュ 2015]。 ヴィンテージは2009年以降で最高、且つ2010年代でも屈指のグレート・ヴィンテージ。 その飲み頃は2030年までと長熟の逸品です。