力強く華やか！旨くて安いナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニョン100％！
イタリア出身の二人の醸造家がナパワインにイタリアのエッセンスを持ち込んだワイン
完熟トマトや黒カシスやダークベリー、タバコやモカなどの香りに、樽のニュアンスもしっかりとしたフルボディな一本！
[ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019]
オーナーの一人であるダリオ・デ・コンティ氏。13歳からイタリアでワイン醸造に携わった後にアメリカにわたりました。
ナパ産カベルネ・ソーヴィニョン100％！
力強く華やかな果実味をもつナパ・カベルネらしい堂々とした味わい！
それが
[ヒドゥン・ポスト・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019]!!!
造り手は[フィオール・ディ・ソル]というイタリア出身の2人のオーナー醸造家！。
ナパをベースにすでに35年以上ワインを造り、多くのブランドを世に送り出してきました。
[ヒドゥン・ポスト]は、オーナーでもある2人のイタリア出身の醸造家が自らのルーツであるオールド・ワールドでのブドウ栽培技術をナパの地に取り込み、力強いナパ・ヴァレーのワインに華やかさを与え、品種の特製とテロワールを反映させたワインです！。
毎年、ナパの隅々まで足を運んでブドウを選択し、その年の最高の特徴やストラクチャーを表現したのがこのワイン！石の多い沖積土壌のブドウを主として使っていて、ステンレスタンクで発酵、樽はオークスティーブを使ってコストを抑えているために、この価格が実現できています！。
その味わいは、
『色はしっかりとして、香りには黒果実、ダークベリー、完熟トマトなど。口に含むとそれらに加えて、ザクロ、タバコ、チョコレートやモカ、バニラ、リコリスなどのフレーバーがあり、充実したタンニンとスパイシーな余韻があるフルボディな一本です。』
ぜひ、お楽しみください。
