世界中の数多くの星付きレストランで愛用
されている、小麦の香り豊かなパスタ！
これは本当に美味しいです！！

マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。
マンチーニ社はその中心に工場を構え、 自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。
オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、 研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。
厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、 世界中の数多くの星付きレストランでも愛用されています。
イタリア本国では三ツ星レストランの内、5店舗が使用しています（※2022年4月現在）

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。
カチョエペペやカルボナーラとよく合います。
食べ応えのある太めのパスタ。小麦の味わいをしっかりと楽しめます。
直径：約2.4mm
茹で時間の目安：約15〜17分
■パスタのゆで方
深めの鍋に湯（パスタ100gに対し湯1L、塩約8gが目安）を沸かし、
パスタを軽く混ぜながらお好みの硬さにゆであげてください。

■スタッフ試食感想
モチモチした食感と味わい深さがたまらない生パスタのような美味しさ！
ちょっとお値段が高いので、毎食というわけにはいきませんが
自分へのご褒美にも最適！
さすが星付きレストランで愛用されてるだけあるなと思います。
是非一度ご賞味ください。
パスタにこだわりがある方には本当におすすめです！