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【限定入荷!!ズュートブルゲンラントの注目生産者】

ストラーカ ストラトス・ヴァイス NV 白ワイン

    商品コード : nvs0258
    価格 : 円(税別円)
    【限定入荷!!ズュートブルゲンラントの注目生産者】
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補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Straka Weiss NV
■色・容量:
白750ml
■ALC:
13%
■ブドウ品種:
ヴェルシュリースリング主体、シャルドネ、ゲルバー・ムスカテラー、ヴァイスブルグンダー、ツィアファンドラー等
■産地:
オーストリア-ズュートブルゲンラント
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


【限定販売!!】

近年オーストリアワイン関係者の間で最も注目されるズュートブルゲンラントのレヒニッツは、オーストリアの南に位置しながら、 その比較的冷涼な気候から、白の隠れた名産地!特にヴェルシュリースリングが高評価!

[ストラーカ・ヴァイス NV]!!

ストラーカ醸造所はもともと、伝統的なブッシェンシャンク(簡単な料理とともに自家製ワインを出す居酒屋) で供するワインを造るために20世紀初頭に設立された小さなワイナリーでしたが、2008年、大手ワイナリーで醸造を担当していた3代目トマス・ストラーカ氏が継承しました。 販売先はオーストリア国内90%レストランやホテルが多く、ウィーンの「シュタイラーエック」をはじめとする錚々たるトップレストランが続々とオンリスト!輸出はたったの10%(主にEU各国) とまさに門外不出のワインが日本で飲めるなんて幸運です!

そして、今回ご紹介する白ワインは、ワイナリーを知るうえでエントリー的に必須な1本! この地の白眉であるヴェルシュリースリングが主体で、 年によってシャルドネ、ゲルバー・ムスカテラー、ヴァイスブルグンダー、ツィアファンドラーなどを少割合ブレンド。 さすが、オーストリアの名門レストランでもオンリストされているだけあって、 ブレンドのバランスは絶妙。きめ細かく、エレガントで調和のとれた味わいです。 ヴェルシュリースリングは非常に繊細なブドウ品種で、栽培することも簡単ではなく、かつ、涼しい産地を好むため、この品種で良質なものができるということはいかにこの産地が冷涼であるかが理解できます。

土壌はスレート土壌が中心。平均樹齢25年。1000リットルの樽で発酵後、12ヶ月間熟成。

作品名の「Stratos」はドメーヌ名の「Straka」と「Stratosphere(成層圏)」をかけたもので、 多層なスレート土壌から生まれるミネラルや味わいの複雑さが、この作品のコンセプトであることを表したものです。 是非、同生産者のアイゼンベルクの赤ワインと合わせて、お食事と共に楽しんでいただきたいワインです!

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