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エンリケシュ＆エンリケシュ マデイラ・ミディアム・ドライ 白ワイン
  • エンリケシュ＆エンリケシュ マデイラ・ミディアム・ドライ 白ワイン
クリスティアーノ・ロナウド故郷マデイラ島のワインがコレ!!

エンリケシュ＆エンリケシュ マデイラ・ミディアム・ドライ 白ワイン

    商品コード : nhl0666
    価格 : 円（税別円）
    クリスティアーノ・ロナウド故郷マデイラ島のワインがコレ!!
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これぞマデイラのレジェンド!!マデイラ島の歴史と一体となったエンリケシュ＆エンリケシュ!!
≪サッカー界の超スーパースター、クリスティアーノ・ロナウドの故郷こそ、このワインを生み出すマデイラ島!!≫
なんと1850年設立の老舗中の老舗!!家族経営ながらマデイラ最大の生産者!!
しかもマデイラでは珍しく自社畑ブドウより醸造!!島で最大の単一ブドウ畑を所有している名門蔵!!
19世紀当時にマデイラ島に導入された唯一の黒ブドウ品種、ティンタ・ネグラ・モーレ100％!!
エンリケシュ&エンリケシュの入門ともいえる親しみやすいミディアム・ドライでマデイラの魅力を知ってください!!
[エンリケシュ＆エンリケシュ マデイラ・ミディアム・ドライ]
 







世界自然遺産に指定されているマデイラ島。「大西洋の真珠」と呼ばれ、豊かな自然が世界中から
観光客を呼び寄せていますが、唯一無二のマデイラ酒も世界中の愛好家を虜にしています。

 
皆様、ポルトガルが世界に誇る唯一無二のお酒、
マデイラを飲んだことはありますか？

ポート、シェリーと並ぶ世界三大酒精強化酒ながら、
造り方や味わいは他の二産地とは大きく異なるマデイラ酒。

あまり馴染みのないお酒かもしれませんが、このお酒を
知っているのといないのとでは、人生の愉しみが大きく
変わってくるといっても過言ではありません!!

しかも、その甘いマスクと肉体美で世界中を魅了する
サッカー界の超スーパースター、
クリスティアーノ・ロナウド選手の故郷こそ、
このワインを生み出すマデイラ島!!

バロンドールにも輝いた、この世界最高峰のストライカー
は地元マデイラでももちろん英雄とされており、2017年
3月にはマデイラ国際空港の名称が
【クリスティアーノ・ロナウド・マデイラ国際空港】に
改称されたほど!!

ぜひともこのマデイラの深淵な世界に足を踏み入れて
みてください。その名も、


［エンリケシュ＆エンリケシュ
マデイラ・ミディアム・ドライ］!!!


マデイラ島の歴史と共に歩んできた、このエンリケシュ&
エンリケシュ社の歴史をご紹介します。

エンリケシュ&エンリケシュ社は、1850年に設立された
家族経営でありながら、マデイラ・ワイン最大の生産者
です。1420年に発見されたマデイラ島はあまりにも濃い
森林に覆われていたために、ポルトガル語で「木」を意味
するマデイラと名付けられました。

エンリケシュ家は、ポルトガルの初代国王である、
アルフォンソ1世（ドン・アルフォンソ・エンリケシュ）
（1139〜1185）の子孫で、15世紀以来、マデイラ島の
カマラ・デ・ロボス地区の最大の地主でした。ここにある
ピコ・デ・トーレの斜面こそが、1425年にエンリケ航海
王子の命により、探検家ホアン・ゴンサルヴェス・ザルコ
がマデイラ島で初めてブドウを植えた場所なのです。

エンリケシュ&エンリケシュ社は、広大な自社畑を所有
しており、中でもエストレイト・デ・カマラ・デ・ロボス
とキンタ・グランデは、愛好家から常に高く評価される
マデイラ用のブドウ産地としてよく知られています。
また、ここマデイラ島で最大の単一ブドウ畑を所有して
いる蔵なんです。

マデイラがポート、シェリーなど他の酒精強化酒と異なる
のは、加熱して造られる唯一のワインであることです。

当初、マデイラ島でも通常のワインが造られていました
が、大航海時代、貿易航路で熱帯を通るためにワインは
熟成が早まり、独特の味わいと複雑さが生まれました。
「周遊ワイン」として世界で評判になりましたが、18世紀
にエストゥファ（加熱倉庫）の技術が開発され、あえて
ワインを加熱して出荷することが主流となり、今日に
至っています。

収穫後、ベースとなる白ワインは、ブランディを添加
して17〜20%に酒精強化された後、エストゥファに貯蔵
されます。3ヵ月間、45度以上に保たれ、その後、ゆっ
くりと18度まで冷却され、数年間の熟成を経ます。

また、マデイラは通常、ティンタ・ネグラ・モーレ品種
をはじめとするヴィティス・ヴィニフェラ品種のブドウ
がブレンドされます。マデイラのブレンドは、畑、熟成
期間、色調などを基準にブレンドされ、新しいワインの
品質を高めるために、古いワインをブレンドすることも
あります。

エンリケシュ&エンリケシュ社は、長年のマデイラの伝統
に従い、木目が細かく、ワインへの影響の少ないアメリカ
産のホワイトオークを使用しています。熟成用の樽は長年
の使用に耐えるため、新しい樽を購入する必要はほとんど
ありません。

エンリケシュ&エンリケシュ社が保有する熟成用の樽の中
には、1850年のワイナリー創立より前に造られたものも
あります。非常に興味深いことに、これらの樽は、ブラ
ジルやアンゴラ産のマホガニーやサテンウッドで造られて
います。

さぁ、ぜひともこの素晴らしい味わいを実際にご体験
くださいませ。

グラスに注ぐと、琥珀色に輝く外観がとても美しく魅力的。
途端にナッツやバタースカッチ、トフィーの甘香ばしい
芳香が辺りに漂います。さらに枝付きのレーズン、ドライ
アプリコットなどのドライフルーツ、マヌカハニー、
熟成した紹興酒のような香りに思わずうっとり。
口中では甘やかでなめらかな口当たりながら、マデイラ
らしい繊細な酸がしっかりと引き締めてくれます。ナッツ
やドライフルーツのフレーバーも豊かで、オーク樽由来
のタンニンは非常にきめ細かく、アルコールのボリューム
感もたっぷり。ビターな余韻がクセになり、思わずお代わり
をしたくなるほど。

食前酒として楽しむ場合は、8℃前後に良く冷やして
どうぞ。このマデイラを香り付けに1〜2滴垂らした
コンソメ、パテ、スモークサーモンなどの前菜と。
食中には10℃くらいに上げてキノコ料理や、このマデイラ
をソースに使った豚肉のソテーなどに良く合います。
また、食後にはナッツ、熟成チーズ、ドライフルーツ、
チョコレートなどと共に、ゆったりとしたひとときを
お過ごしください。

マデイラのボトルを保存するときは、その品質を保つため、
気温17〜18度で湿度70%程度の場所に直立させて置くのが
理想的です。保存状態が良ければ、長期間熟成を続ける
ので、早く開けて飲む必要はありません。キャップを
しっかりと閉めて冷暗所に保管しておけば、1ヶ月ほど
変わらぬ風味を楽しむことが出来ます。

マデイラの深淵な世界をぜひご一緒に。

 


[エンリケシュ&エンリケシュ]ブランドが初入荷!!
マデイラでは珍しい自社畑ブドウから造られています!!

サッカー界の超スーパースター、クリスティアーノ・
ロナウドの故郷こそ、このマデイラ島!!
ぜひとも一度お試しください!!

Henriques&Henriques Medium Dry, Henriques&Henriques, D.O.C.Madeira, Portugal
色・容量 酒精強化酒（フォーティファイド）750ml ALC 19.0%
ブドウ品種 ティンタ・ネグラ・モーレ100%
産地 ポルトガル−マデイラ島−D.O.C.マデイラ
味わい 甘口
ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）



グラスに注ぐと、琥珀色に輝く外観がとても美しく魅力的。
途端にナッツやバタースカッチ、トフィーの甘香ばしい
芳香が辺りに漂います。さらに枝付きのレーズン、ドライ
アプリコットなどのドライフルーツ、マヌカハニー、
熟成した紹興酒のような香りに思わずうっとり。
口中では甘やかでなめらかな口当たりながら、マデイラ
らしい繊細な酸がしっかりと引き締めてくれます。ナッツ
やドライフルーツのフレーバーも豊かで、オーク樽由来
のタンニンは非常にきめ細かく、アルコールのボリューム
感もたっぷり。ビターな余韻がクセになり、思わずお代わり
をしたくなるほど。

食前酒として楽しむ場合は、8℃前後に良く冷やして
どうぞ。このマデイラを香り付けに1〜2滴垂らした
コンソメ、パテ、スモークサーモンなどの前菜と。
食中には10℃くらいに上げてキノコ料理や、このマデイラ
をソースに使った豚肉のソテーなどに良く合います。
また、食後にはナッツ、熟成チーズ、ドライフルーツ、
チョコレートなどと共に、ゆったりとしたひとときを
お過ごしください。

マデイラのボトルを保存するときは、その品質を保つため、
気温17〜18度で湿度70%程度の場所に直立させて置くのが
理想的です。保存状態が良ければ、長期間熟成を続ける
ので、早く開けて飲む必要はありません。キャップを
しっかりと閉めて冷暗所に保管しておけば、1ヶ月ほど
変わらぬ風味を楽しむことが出来ます。

マデイラの深淵な世界をぜひご一緒に。
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