 【これぞ伝統回帰！混植による栽培、アンフォラによる醸造!!特にアレンテージョはこのアンフォラ（ターリャ）において歴史ある産地!!】
ポルトガルの中でも、革新的なワイン造りで成長が著しいアレンテージョを代表するワイナリー、エスポランの隠れ代表作!!700haもの自社畑を所有!! 混植の文化が残るポルトガルならではの他にはなかなかない味わい!!
「複数品種が一体となって、スケール感が大きい複雑な味わい!!アンフォラならではの角のとれた味わいは感動的!!」
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| [エスポラン / Esporao] |
ポルトガルの新世界、と呼ばれる程、革新的なワイン造りで急成長中のアレンテージョ。
そのアレンテージョの中でもリーダー的な存在のエスポラン。
ワイナリーから見る広大な景色に圧倒！！
大きな企業なので、ワインメーカーさんも何人かいますが、写真の彼女は最近、大抜擢で
醸造担当になった一人。2018年にワイナリーを訪問した際にアテンドしていただき、
知的な中にもパッションを持った素敵な方でした。
ポルトガルの中でも革新的な生産者の成長が著しい注目
産地と言えば、アレンテージョ。ポルトガルの南部にあ
り、最も広い産地です。
そのアレンテージョの中でも、特に近年、中心的な役割
特に高品質ワインを世界に送り出してきたのが、この
エスポラン！！ エスポランの中でも、ファンが多いの
がこちらの、
「エスポラン / ヴィーニョ・デ・ターリャ
ヴィニャス・ヴェーリャス 2016」
ターリャという言葉を見て、すぐにアンフォラの醸造に
よるワインだと気付いた方は相当ポルトガル通です！
ポルトガルではターリャはアンフォラのことを意味し、
特にこのアレンテージョはかつてはアンフォラ製造の
代表産地でした。今でも、アレンテージョの歴史が長い
ワイナリーに行くと、庭先に大きなアンフォラが飾りと
して置かれていたりするほど、アレンテージョは実は
アンフォラが多く造られていました。現在では、この
アンフォラを作れる職人さんが片手に収まる程しかいな
いそうで、後継者の問題があります。
このエスポランは自社畑だけで700ha、契約畑はその他
にも700haあり、従業員数はなんと250名（そのうち、
110名は通年畑の栽培に従事している）、60ヶ国にも
輸出している巨大ワイナリーですが、このアレンテージョ
の伝統文化を復活させたいというなかなか大手ではとり
組むことがないプロジェクトを行っています。それが
このターリャによるワイン造りです。このターリャに
使われるブドウは、こちらもポルトガルの伝統、混植、
フィールドブレンドによるもの。アレンテージョの伝統
的な品種である、トリンカデイラ、アラゴネス、カステ
ラン、モレトを混植しています。
フィールドブレンドのブドウによる、ターリャを使った
醸造のワインと聞いて、私も現地のワイナリーを訪れた
際にこのワインのことを知り、大興奮したことをよく
覚えています。もちろん、味わいは素晴らしいものでした！
ブドウは樹齢60年を超える混植された畑から収獲され、
除梗されたブドウを用い、樹脂（オリーブオイルと現地
では説明されました）で内側をコーティングされた
アンフォラ（ターリャ）の中で醸造を行います。
マロラクティック発酵も果皮と共にある状態で行われ、
バスケットプレスで搾汁後にボトリングは2017年5月に
実施。
温暖なアレンテージョらしい果実味あふれる味わい、
複数品種の混植ならではのスケール感があり、複雑な
存在感のあるワインで、アンフォラは適度な柔らかさを
出してくれている印象でした。これぞ、アレンテージョ
の伝統が詰まったワインです！！
世界中でトレンドのアンフォラによるワインですが、
このアレンテージョもある意味、伝統的な産地のひとつ。
大手のワイナリーが手間暇惜しまずに復活させた伝統
的な味わいは、ポルトガルワインファンはもちろん、
ポルトガルファン以外の方にもお試しいただきたい
特別なワインです。
是非、お試しくださいませ。
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