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超レア!!シェリー・ベースの【ベルモット酒】!!

エミリオ・ルスタウ・ベルムート(赤) 赤ワイン

    商品コード : lio0042
    価格 : 円(税別円)
    超レア!!シェリー・ベースの【ベルモット酒】!!
    ポイント : 36
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超レア!!シェリー・ベースの【ベルモット酒】!!シェリートップメーカーが繰り出す超希少ベルモット!!
ベルモットはヨーロッパで伝統的に親しまれ、今再びブームを巻き起こしているフレーヴァード・ワイン!!
ワインに複数種のボタニカル(ハーブ、スパイス)を漬け込み、豊かな風味を楽しむベルモット酒!!
2015年だけでもメダル合計43個を獲得、「ベストシェリーメーカー」7年連続受賞の前人未到記録を持つエミリオ・ルスタウ社の秘蔵ベルモット!!
ビターな風味がとても後を引く美味しさ!!「大人になって良かったなぁ〜」としみじみ溜息がこぼれてしまうほど!!
≪シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュールがお好きな方は、ぜひお試しください!!≫
[エミリオ・ルスタウ・ベルムート]

 




シェリーのトップメーカーとの呼び声高いエミリオ・ルスタウ社の希少・極旨ベルモット!!

 

世界のいろんなお酒を楽しみたい皆様!!

【ベルモット】ってご存知ですか!?

今、ヨーロッパで再びブームを巻き起こしている、
フレーヴァード・ワインなんです!!

ワインに複数種のボタニカル(ハーブ、スパイス)を
漬け込み、豊かな風味を楽しむベルモット酒は、
ヨーロッパで伝統的に親しまれてきたお酒!!

お好みでロックアイスを浮かべたり、オレンジやレモン
をカットして添えたり、炭酸水で割ったりと、アレンジ
も楽しいお酒なんです!!
もちろん飲むシーンも、食前酒はもちろん、食後酒、さらに
ナイトキャップにもGOOD!!

そんな伝統的なお酒ベルモットですが、ここ数年
ヨーロッパで再ブームを巻き起こしているんです!!
オシャレなバーでベルモットを頼む若者が続出!!
様々なカクテルにして、味わいの変化を楽しんでいるん
です!!

さて今回ご案内するのは、なんとなんと!!
大変珍しいシェリー・ベースのベルモット!!その名も、


  [エミリオ・ルスタウ・ベルムート]!!!!


ベルモット酒は通常白ワインまたは赤ワインをベースと
してボタニカルを漬け込んでいるものが多いのですが、
これはシェリーをベースとした、とてもレアな一本!!

そしてこのベルモットを造るエミリオ・ルスタウ社という
のがまたスゴイ!!
毎年数多くのメダルを獲得している1896年設立の老舗で、
たとえば2015年のインターナショナルワインチャレンジ
(IWC)ではなんとメダル合計43個を獲得!!
さらにトロフィー2個受賞は受賞数世界一!!
そればかりか、醸造家のマヌエル・ロサノ氏はインター
ナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティ
ション(IWSC)では酒精強化部門「ベストシェリーメーカー」
を7年連続受賞という前人未到の記録を打ち立てているんです!!

ベースとなるシェリーの美味しさもさることながら、
10種類の厳選されたボタニカルが絶妙にブレンドされ、
本当に味わい深いお酒となっています!!
シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュール
がお好きな方は、ぜひお試しください!!

赤みを帯びた美しいマホガニー色に心奪われます!!
グラスに注ぐと、スモーキーな樽の風味をベースに、
ドライアプリコット、ドライフィグなどのドライフルーツ、
オレンジピール、アールグレイ紅茶、バルサム、ドライ
ハーブなどの複雑なアロマが豊かに香ります。
口に含むと、ボタニカルの強めのフレーバーが口いっぱい
に広がり、ベースシェリーの熟成してこなれた味わいと
絶妙なバランスを見せてくれます。親しみやすい甘みも
好印象。そしてビターな余韻が心地良く、ローストした
ナッツの香ばしい風味も長く続きます。

このビターな風味がとても後を引く美味しさで、
「大人になって良かったなぁ〜」としみじみ溜息が
こぼれてしまうほど!!ゆっくり、じっくりと味わいたい
一本です。

コルク栓で閉めて冷蔵庫に入れておけば、1ヶ月ほどは
変わらない風味を楽しむことが出来ます。

大変レアなシェリーベースのベルモット、ぜひとも
一度お試しくださいませ!!


 

超レア!!シェリー・ベースの【ベルモット酒】!!!
≪シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、
薬草系リキュールがお好きな方は、ぜひお試しください!!≫

何卒お早めにお買い求め下さい!!


※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Emilio Lustau Vermut, Emilio Lustau, D.O.Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Andalucía, Spain
色・容量 シェリーベースのフレーヴァードワイン750ml ALC 15.0%
ブドウ品種 パロミノ、ペドロ・ヒメネス
産地 スペイン−アンダルシア州−D.O.ヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニーリャ・サンルーカル・デ・バラメーダ(ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ)
味わい ミディアム〜フルボディ、やや甘口
ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)

ベルモット酒は通常白ワインまたは赤ワインをベースと
してボタニカルを漬け込んでいるものが多いのですが、
これはシェリーをベースとした、とてもレアな一本!!

そしてこのベルモットを造るエミリオ・ルスタウ社という
のがまたスゴイ!!
毎年数多くのメダルを獲得している1896年設立の老舗で、
たとえば2015年のインターナショナルワインチャレンジ
(IWC)ではなんとメダル合計43個を獲得!!
さらにトロフィー2個受賞は受賞数世界一!!
そればかりか、醸造家のマヌエル・ロサノ氏はインター
ナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティ
ション(IWSC)では酒精強化部門「ベストシェリーメーカー」
を7年連続受賞という前人未到の記録を打ち立てているんです!!

ベースとなるシェリーの美味しさもさることながら、
10種類の厳選されたボタニカルが絶妙にブレンドされ、
本当に味わい深いお酒となっています!!
シェリー・ファンのみならず、ハーブ系、薬草系リキュール
がお好きな方は、ぜひお試しください!!

  ◇     ◇     ◇     ◇ 

シェリーはスペイン・アンダルシア州で産み出される
酒精強化酒で、アンダルシアの暑く乾いた気候が育む
バラエティ豊かなワイン。酒精強化酒とはぶどう果汁を
発酵させた後、アルコールを添加して保存の利く状態に
したワインを指します。その中でもシェリーが特徴的
なのは「フロール」と呼ばれる産膜酵母がワイン表面に
付着することにより独特の風味が生まれる点です。

産地名はヘレス・ケレス・シェリー・イ・マンサニージャ・
サンルーカル・デ・バラメーダという非常に長い名前。
このうちヘレスはスペイン語、ケレスはフランス語、
シェリーは英語で表記されたそれぞれ同じものを指します。

産地名にフランス語や英語が交じるように、古くから
ヨーロッパ各国やアメリカ大陸に輸出され愛飲されて
きました。その歴史は大航海時代にまで遡り、マゼラン
の率いる船隊に搬入されたことにより世界一周を果たした
最初のワインだといわれています。

シェリーはヘレス・デ・ラ・フロンテーラ、プエルト・
デ・サンタマリア、サンルーカル・デ・バラメーダの3つ
の町を結ぶ三角地帯でのみ生産を許可されています。

今回ご案内のエミリオ・ルスタウ社はヘレス・デ・ラ・
フロンテーラに本拠を置く、比較的大手のシェリーメー
カーです。1896年に一人のアルマセニスタによって設立
された老舗の1社。常にシェリー界をリードしてきた同社
のシェリーは世界で最も信頼される銘柄のひとつとして、
もはやワールドスタンダードとなっています。

毎年世界の各コンクールで数々のメダルを受賞している
エミリオ・ルスタウ社の記録は止まることなく、2015年
のインターナショナルワインチャレンジ(IWC)ではメダル
合計43個、トロフィー2個受賞は受賞数世界一、また醸造家
のマヌエル・ロサノ氏はインターナショナル・ワイン・
アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)では酒精
強化部門「ベストシェリーメーカー」を7年連続受賞と
いう前人未到の記録をうちたてています。

今回ご案内する[エミリオ・ルスタウ・ベルムート]は、
アモンティリャード(パロミノ種から造られ、フロール
と呼ばれる産膜酵母が付いたフィノタイプをさらに熟成
させたシェリー。熟成によってフロールは消滅するが、
繊細な風味は残っている。)とペドロ・ヒメネス(ペドロ・
ヒメネス種のぶどうを天日に干して干しぶどう状にした
ものから造られる甘口シェリー。)をベースにしたベル
モット酒です。ベースとなるシェリーは双方とも10年以上
熟成されたものです。

そのベース・シェリーに10種類のボタニカルを漬け込んだ
のがこのベルムート。ボタニカルの種類は下記となります。

メイン・ボタニカル:
・ニガヨモギ (Wormwood)・・・メインとなる特徴的な苦み
・コリアンダー (Coriander)・・・柑橘系やハーブのアロマ
・リンドウ (Gentian)・・・苦み、収斂性
・セージ (Sage)・・・スパイシーさ、苦み
・オレンジピール (Orange Peel)・・・フレッシュな
                   シトラスのアロマ

サブ・ボタニカル:
・オレガノ (Oregano)・・・柑橘系のアロマ
・アンジェリカ (Angelica)・・・ほのかな甘み、スパイシーさ
・ナツメグ (Nutmeg)・・・スパイシーさ
・キナ (Cinchona)・・・苦み
・シナモン (Cinnamon)・・・甘み

これらのボタニカルの漬け込みを別々に行うことにより、
それぞれの風味を十分に調和させるために、ブレンド後
6ヶ月熟成させてから出荷されます。

ベルモット酒は通常白ワインまたは赤ワインをベースと
してボタニカルを漬け込んでいるものが多いのですが、
これはシェリーをベースとした、とてもレアな一本。
ベルモットは今ヨーロッパで人気を博しており、お好みで
ロックアイスを浮かべたり、オレンジやレモンをカット
して添えたり、炭酸水で割ったりと、アレンジも楽しい
お酒なんです。

ぜひ一度お試しください!!

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