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ピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワール

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    商品コード : eva0936-6
    価格 : 円(税別円)
    ピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワール
    ポイント : 308
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※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
 

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Champagne Fromentin Leclapart Brut Blanc de Noirs
■色・容量:
シャンパン白750ml
■ALC:
12.0%
■ブドウ品種:
ピノ・ノワール100% (特級格付けブージィ村)
■産地:
フランス−シャンパーニュ地方、ブージィ村
■味わい:
辛口
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


フロマンタン・レクラパールは1925年創設、代々家族経営 で続く造り手。現在は5代目のジャン・バプティスト・フ ロマンタン氏が当主。ランスの南に広がる最高級格付け ブージィ村の特級シャンパンを造り出しています。僅か5ha ほどの畑を所有し、しかもブージィ村13か所に点在するた め、一つ一つの畑は非常に小区画に分かれています。しか し、その点がブージィ村の中でも味わいに微妙な差を生み 出します。

さらに13か所の小区画すべての畑に名前を付け、丁寧に管 理を行っています。カーヴも元々は井戸だったという湿度 温度ともに最適な昔ながらの地下を掘った洞窟型の地下セ ラーに、ヴィンテージごとに昔ながらの保管を行い、動瓶 などすべて手作業で行っています。

ブドウは2種類、力強くパワーある果実味にふくよかな余韻 を与えるピノ・ノワールに、キリッとした酸と美しさ、洗 練されたフィネスを与えるシャルドネの2つを丁寧に育て 上げます。醸造所は祖父の代に4人の友人たちと共同で造り 管理しているため、RC(レコルタン・コーペラティヴ=ブド ウ栽培者の協同組合)という珍しい業態ですが、ほとんど RMに近い自家栽培自家醸造でシャンパンを造り上げていま す。

造り手のフロマンタン氏は自分たちの畑やワインに非常に 愛着を持ち、シャンパン造りを楽しんで良いものを造り出 している小さな農家のような手作り感が感じられ、大手 シャンパン・メゾンでは味わえない、農家に行ってその場 で食べさせてもらった自家製野菜のようなこだわりの味わ いを楽しませてくれます。そしてグラン・クリュ・シャン パンとしては非常にリーズナブルな価格でシャンパンを提 供してくれます。

ここまで上質なブラン・ド・ノワールが、しかもグラン・ クリュがこの価格で飲める機会はそうそうありません!!!

是非ともお見逃しなく、一度お試しください!!

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