【4つのテロワール、7種のブドウの甘美なる融合!!】
厳選された産地の7種のブドウの“ええとこどり”から生まれた極旨!! 濃密なるフルボディに圧倒される、抜群の飲み応え!!
ふくよかな旨みと緻密なタンニン、ふっくらとした肉厚な味わい!!
『優雅で力強く、濃厚でフルーティー』を実現した欲張りブレンド!!
肉料理はもちろん、ガトーショコラにも合わせたい赤ワインです!!

『その手があったか！』

まったく新しいコンセプトから生まれた、 “ええとこどり”の極旨南仏ワイン。

そうなんです、本日ご紹介するこちらのワイン、 [テール・メティセ]、その名の意味するところは、 ひとことで言うならば、“大地のミクスチャー”。

市販されているワインは、一つの産地のブドウから造ら れたり、あるいは近隣の産地のブレンドによるものが多 いのですが、この[テール・メティセ]のブドウの産地は、 ひとつではない！のです。

これがなんと、【2つのワイン生産者】【2つの地方】、 【4つのテロワール】そして【7種のブドウ】から絶妙な ブレンドによって造られるという、なにやら複雑なよう で、じつはただただシンプルに美味しさを追求した結果、 というワイン。

当店でもおなじみの【テレオ】を生み出しているフラン ス南西部のヴィノヴァリー社が抱える3つの産地のブドウ と、南仏ルーシヨンにあるドン・ブリアル社のブドウから 造ったこのワイン。

南仏ルーシヨン地区からは、『完熟＆力強さ』が特徴の グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、シラー。

そして南西部からは、『凝縮したタンニン』が特徴のカ オール地区、『エレガンス＆まろやかさ』のガイヤック 地区、そして『フルーティー＆まろやかさ』のフロント ン地区から選ばれたマルベック、ブロコール、ネグレッ ト、シラーの4品種。

これらが、それぞれの産地のブドウ品種の個性を活かし あうべく、絶妙なブレンドによって造られたのが、この [テール・メティセ]なんです!!

その味わいは、 『吸い込まれそうなほどに、深みのある果実味。濃厚な カシスにブラックベリー、キルシュ、スミレ、甘くエキ ゾチックなスパイス。その複雑にして華やかなアロマの 世界にぐぐっと惹きつけられてしまいます。 その味わいは、期待通りに濃密でふくよか。甘みを感じ るほどの果実味が口中でとろけつつ、緻密なタンニンが 生み出す立体感に圧倒される抜群の飲み応え。ほどよく ビターな後味が引き締める豊満なボディ感の魅力に抗え ず、思わずもう一口。ある意味わかりやすい官能ともい うべき、ベルベットの感触と柔らかな旨みが心地よいワ インです。』

一口目から圧倒されるほどの濃密な果実味!! 甘みを感じるほどの濃厚な味わいが印象的です!! 鴨のコンフィやビーフシチューなどの肉料理はもちろん、 ガトーショコラなどのスイーツにもおすすめ!! ぜひとも、たっぷりとご堪能ください!!