【堂々の三冠金賞メドック!!】
★リヨン金賞★フェミナリーズ金賞★ヴィナリー金賞★
4年熟成のメドック、しかもブルジョワ級のワイン!!
メドックらしい骨格とほどよいボリューム感、飲みごたえたっぷり!!
カベルネ・ソーヴィニョン主体の黒々としたアロマ!!
滋味あふれる味わいは飲むほどに旨みが増していく!!
ローストビーフやハード系チーズとじっくり飲みたいワインです。
[シャトー・レスタージュ・シュヴィヨン 2016]
★ワインコンクール三冠金賞メドック★
しっかりとした骨格と落ち着きのある味わいが魅力!!
ボルドーワインといえば、やはり根強い人気のメドック地区!!
最近は、メドックのワインでもメルロー種が主体のもの
が増えてきましたが、本日ご紹介するのは、カベルネ・
ソーヴィニョンが主体のワイン。
凛とした佇まいと気品あふれる香りが魅力のカベルネ・
ソーヴィニョンに、ふくよかな果実味のメルロー種をブ
レンドし、力強さが持ち味のマルベックと複雑なニュア
ンスをもたらすプティ・ヴェルドをプラス。
4年の熟成を経て、しなやかさと味わい深さが増した今、
そろそろおいしく飲めそうな状態。
いわゆる“ボルドーの格付けワイン”ではありませんが、
一定の品質が認められた「クリュ・ブルジョワ（ブルジョ
ワ級）」というクラスのワインで、そのクオリティはボ
ルドーワイン委員会のお墨付き。
しかもこのワイン、世界的なワインコンクールで金賞を
なんと３つも獲得しています!!
★2018年 リヨンコンクール 金賞★
★2018年 フェミナリーズ 金賞★
★2018年 ヴィナリー 金賞★
もちろんその味わいも、三冠金賞にふさわしいもの!!
実際に試飲してみましたが、
『艶やかなカシスとブラックベリー、香ばしい深煎りモ
カと煙のニュアンス、黒胡椒やリコリスのスパイシーな
風味。言うなれば、黒々としたアロマ。
その味わいは落ち着きがあってまろやか。口中に広がる
果実味は深みがあり、穏やかな酸と緻密なタンニンの渋
みが生み出す骨格はしっかり。ほどよい肉付きのボディ
感の奥にはメドックらしい強さが潜んでいます。派手さ
はありませんが、飲むほどに味わい深さが増していくワ
インです。』
まだまだメドックらしい強さがありつつも、柔らかさと
味わい深い旨みがたっぷりと感じられるワインです。
ローストビーフやハード系のチーズとの相性が抜群!!
どうぞじっくりとご堪能ください。
