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がっちり渋い昔ながらのメドック!!

シャトー・トゥール・サンボネ 2016 赤ワイン

    商品コード : mtx1284
    価格 : 円(税別円)
    がっちり渋い昔ながらのメドック!!
    ポイント : 25
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≪パーカーお気に入りの王道メドック!!≫
開けてすぐならがっちり渋い昔ながらのメドック。
樽香もしっかり、骨格もはっきり。
頑強なタンニンの鎧の奥に隠されていたエレガンス!!
これこそがメドックの醍醐味です!!




[シャトー・トゥール・サン・ボネ 2016]



渋みのきいたボルドーワイン好きの皆さま! 本日のご紹介は、昔からよく見かけるこのラベル! いかにもメドック的な見た目がなんとなく懐かしい、 このワインです。

「昔のメドックはちゃんと渋かった・・・」 とお嘆きの皆さま、こちらはちゃんと渋いです。

タンニンが強めの2016年というヴィンテージの特徴も 相まって、しっかりとした骨格のワインに仕上がった この[シャトー・トゥール・サン・ボネ]は、なんと 7年弱熟成しているとは思えないほどのがっちり感。

敢えて「雄々しい」と言いたくなるような飲み応え。 メルロー主体なのに!カベルネは30%なのに! やはり5%のプティ・ヴェルドが効いているのか?! それとも、しょっぱいぐらいに香るオーク樽のなせる 技なのか?! いろいろ考えてみても、とにかくこの目の前のグラスの 中身がすべて。

その味わいは、 『抜栓した直後は緊張感のある厳かな樽香が印象的、 しかしその奥から現れるカシスの凝縮感は圧倒的。 一口飲めば、口中に広がるタンニンのボリューム感。 メドックらしい渋みが生み出すがっちりとした骨格、 そして味わいに気品をもたらす美しい酸。 余韻はややショート気味で、それがかえって雄々しい 印象でもありますが、時間が経つとともに柔らかさが 出て非常にエレガントな飲み心地。翌日こそ美味しい メドックかも・・・』

そうなのです。 開けてすぐ飲むと、渋くて硬い。それもよい。 しかし5時間の宴のあと、あらためて飲んでみると、 こ、これは・・・! 頑強なタンニンの鎧の奥に隠されていた、メドックの エレガンス!これこそが真髄です。

牛ステーキをはじめ、あらゆる牛肉料理に合わせたい ザ・メドック。 どうぞじっくりとお楽しみください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、
補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。


Chateau Tour Saint Bonnet 2016
■色・容量:
赤750ml
■ALC:
13.5%
■ブドウ品種:
メルロー65%、カべルネ・ソーヴィニョン30%、プティ・ヴェルド5%
■産地:
フランス - ボルドー地方 - AOPメドック
■味わい:
ミディアムよりのフルボディ
■ラベル表示:
酸化防止剤(亜硫酸塩)


昔からよく見かけるこのラベル! いかにもメドック的な見た目がなんとなく懐かしいワインです。

「昔のメドックはちゃんと渋かった・・・」 とお嘆きの皆さま、こちらはちゃんと渋いです。

タンニンが強めの2016年というヴィンテージの特徴も 相まって、しっかりとした骨格のワインに仕上がった この[シャトー・トゥール・サン・ボネ]は、なんと 7年弱熟成しているとは思えないほどのがっちり感。

開けてすぐ飲むと、渋くて硬い。それもよい。 しかし5時間の宴のあと、あらためて飲んでみると、 こ、これは・・・! 頑強なタンニンの鎧の奥に隠されていた、メドックの エレガンス!これこそが真髄です。

牛ステーキをはじめ、あらゆる牛肉料理に合わせたい ザ・メドック。 どうぞじっくりとお楽しみください。

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